Panquecas Americanas - Culinária

O tema do Big Blog Brasil de hoje é culinária. E eu resolvi colocar uma receita que eu faço sempreee aqui em casa... Panquecas Americanas. Sabe aquelas que aparecem nos filmes e desenhos? Então, agora vocês não precisam mais ficar "só na vontade" de comê-las, vocês podem fazer em casa:

É super fácil de fazer, e se você tiver uma frigideira de formato pequeno, vai facilitar bastante, além de deixar suas panquecas mais bonitinhas e redondas! haha

Você vai precisar de: 

- 1 xícara(chá) de farinha de trigo

- 1 xícara(chá) de leite

- 2 ovos

- 2 colheres(sopa) de acúçar

- 1/2 colher(chá) de fermento em pó

- Uma pitada de sal

- Margarina

Modo de Preparo:

- Penere a farinha de trigo.
- Bata todos os ingredientes na batedeira(exceto o fermento), até obter uma mistura homogênea. 

- A massa não pode ficar líquida, ela deve ficar cremosa. Caso isso não aconteça, vá adicionando mais farinha de trigo à mistura.
- Assim que terminar a massa, adicione o fermento.

- Se você quiser que a sua panqueca fique mais fofinha, deixe a massa descansar de 15 à 30 minutos, mas não é necessário. 

- Unte a frigideira com a margarina(você só precisará untá-la para a primeira panqueca) e deixe esquentando em fogo baixo. 

- Quando a frigideira já estiver quente, com uma concha(cada panqueca tem +/- a medida de uma concha quase cheia, mas eu aconselho o olhometro) pegue a massa e despeje lentamente. Não deixe a massa na frigideira ficar muito fina, ela deve ficar bem grossa e fofa.

- A panqueca cozinha das bordas para o centro. Então, quando a massa ainda estiver crua no centro, já é a hora de virar:

Quando você virá-la ela estará +/- assim: 

E este lado já está pronto.

- Mais um minutinho, e o outro lado da panqueca já vai estar pronto. É só o tempo de secar aquele meio que ainda estava cru.

- Passe para um prato e vá montando a sua torre. 

Uma ideia bem legal para suas panquecas não irem esfriando, é colocá-las em um prato no forno, EM FOGO BAIXO, por favor... rs
No final, as suas panquecas provavelmente vão ficar parecidas com estas:

Se sobrar massa crua, você pode guardá-la na geladeira de um dia para o outro. E se sobrar panquecas coloque na geladeira também, e quando quiser comer, leve ao microondas por uns 30 segundos.

A receita rende de 6 à 8 panquecas.

Ps. A primeira panqueca será um desastre visual, mas não se desista, pois a prática leva à perfeição!! rs
E também o que importa não é a beleza, mas sim o gosto.. e elas ficam maravilhooooooosas! E ficam ainda mais gostosas se você acrescentar, um pouquinho de margarina em cima e deixar derreter, ou mel, frutas, geléia, leite condensado, brigadeiro, presunto, queijo... Em fim, ficam boas com quase tudo galera!!
Bom apetite! rs 

Banana Flambada(sem conhaque) - Culinária

Olá meninas!! Recebi um e-mail quarta-feira pedindo para postar uma receita rápida e fácil de como fazer banana flambada, sem conhaque... E por coincidência, minha mãe é mestra em fazer bananas flambadas... kkk

Nunca tinha me interessado em ver como ela fazia, depois disso pedi pra ela me explicar, e fiquei chocada de como é FÁCIL! 

Você vai precisar de:

- Frigideira 

- Bananas(a quantidade que quiser) maduras 

- Margarina

- Açúcar

- Nescau ou canela

Modo de Preparo

- Corte a banana em 4 ou 2 partes.

- Pegue a frigideira e unte-a com margarina. 

- Ligue o fogão em fogo baixo e deixe a margarina derreter. 

- Coloque os pedaços de banana na frigideira. 

- Conforme a banana vai grudando na panela, vá adicionando margarina e o açúcar, assim irá formar uma calda caramelada.

- Vá deslizando a banana na frigideira para não grudar.

- Quando a parte de baixo da banana estiver dourada, já é hora de virar...

- Depois de virar a banana, despeje canela, açúcar ou nescau, por cima das bananas. 

- Espere derreter, e está pronto!! 

Sugestões e acompanhamentos: 

- Ainda na frigideira, adicione conhaque, coloque fogo, e espere flambar.

- Adicione algumas bolas de sorvete. 

- Cobertura de chocolate ou caramelo.

- Mel.

- Despejar o excesso de calda que ficou na frigideira por cima da banana.

Beijos meninas!! Continuem comentando aqui no blog & me mandando sujestões... ;**

Choco Mousse - Culinária

Oi meninas... A receita da semana vai ser de um bolo delicioso e super fácil de se fazer.
Quando minha mãe vai ao mercado, ela sempre compra os bolos de pacotinho da Fleichmann. Em geral são bem gostosos, até tem uma versão Petit Gateau que eu amo!
E esses dias eu resolvi ir com ela, e achei o Choco Mousse que é da mesma linha do Pettit Gateau. Resolvi comprar pra ver se era bom.

Assim que eu cheguei em casa fui lá correndo e fiz o bendito do bolo...
Ficou uma delíciaaaa, meu irmão que vive dizendo(da boca pra fora, é claro) que eu cozinho muito mal até me elogiou!! rss
Pra vocês verem como é simples de fazer... Porque coisa complicada na minha mão não dá certo mesmooo!
Enfim, ficou tão bom que eu resolvi voltar lá no mercado e comprar mais um pacotinho pra postar aqui no blog pra vocês. kkk

Você vai precisar de: 
1 pacote de Mistura para Bolo ChocoMousse Fleichmann.
1 xícara(chá) de leite integral
3 colheres(sopa) de margarina
3 ovos.

Forma:
Forma retangular(pequena - 20 cm x 30 cm): Deixe de 20 à 30 minutos no forno.

Modo de Preparo:
1. Adicione a Mistura para Bolo ChocoMousse Fleichmann, os ovos, o leite e a margarina.
2. Bata na batedeira(velocidade baixa) por mais ou menos 3 minutos.
3. Unte a forma com margarina e farinha de trigo.
4. Despeje a massa na forma e leve ao forno(preaquecido à temperatura de 180ºC)

Obs. Não abra o forno antes do tempo indicado. 


Para fazer a cobertura você vai precisar de:
1 xícara(chá) de leite
1 xícara(chá) de chocolate em pó
1 colher(sopa) de margarina
1/2 lata de leite condensado

Obs. Se você não gosta de muita cobertura no bolo, reduza os ingredientes pela metade. 


Modo de preparo:
Leve à fogo médio e misture até ficar cremoso.

Dicas:
- Se já deu os 30 minutos do bolo no forno, para ter certeza se já é a hora certa de tirar, é só olhar se as bordas estão queimadinhas.
- Para fazer com que o bolo fique ainda mais gostoso, pegue o canudo + fino que você achar e faça furinhos(afunde o canudo só até a metade do bolo) pelo bolo antes de despejar a cobertura.

A parte do bolo aonde você afundar o canudo, vai ficar preso dentro dele, então não se preocupe porque o bolo não vai amassar. 

Quando você colocar a cobertura por cima, ela vai entrar nos furinhos e deixar o bolo por dentro cheio de cobertura. 

Se preferir, faça furinhos mais espaçados. Você pode usar palitos de dente ou de espetinho ao invés de um canudo... Mas o efeito não será o mesmo.
Beijão! ;**

Bolo de Caneca - Culinária

A receita da semana de hoje, é super simples e rápida de fazer... 

É pra quando você tiver aquela vontade imeeeeensa de comer um bolo de chocolate, e não tá com aquele empenho de ir pra cozinha e fazer a maior bagunça! rs

Um bolo de caneca vai ser a solução dos seus problemas. 

Você vai precisar de: 

1 ovo pequeno

4 colheres (sopa) de leite

3 colheres (sopa) de óleo

2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó

4 colheres (sopa) rasas de açúcar

4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo

1 colher (café) rasa de fermento em pó 

1 caneca com capacidade 300g 

Para preparar são 4 passos bem simples:

Coloque o ovo na caneca e bata bem com um garfo.

Acrescente o óleo, açúcar, o leite e o chocolate em pó e bata mais. 

Coloque a farinha e o fermento em pó e mexa delicadamente até incorporar. 

Leve ao microondas por 3 minutos na potência máxima.

E logo depois você terá um bolo de caneca super delicioso. Se você quiser ainda pode colocar uma calda de chocolate por cima e deixar o lanche ainda mais gostoso. 

Aqui você vê mais receitas de outros tipos de bolos de canecas.

Ps. Quando o bolo estiver no microondas você vai ter a impressão de que ele vai 'transbordar' da caneca, mas fique tranquila que isso não vai acontecer rsss, assim que você abrir o microondas o bolo vai murchar e ficar como está na foto.